Veel mensen denken dat je handenvol geld kwijt bent als je gezond wilt eten. Heleen Quantrill bewijst met dit kookboek het tegendeel. Gezond eten hoeft niet duur te zijn. Sommige biologische producten zijn inderdaad duurder dan de niet-biologische. Maar als je bedenkt wat je bespaart door alle pakjes en zakjes in de winkel links te laten liggen, valt het reuze mee. Bovendien is gezond eten veel aantrekkelijker, omdat de smaak verrassend puur is. Na het succes van Eet goed, voel je goed schreef Heleen Quantrill een nieuw kookboek met meer dan zeventig originele recepten zonder E-nummers en suiker. Heleen Quantrill-Korf (1981) is voedingsdeskundige. Ze is getrouwd en moeder van twee kinderen. Door gezondheidsklachten werd zij uitgedaagd om haar eetpatroon te veranderen en ontdekte zij dat gezonde voeding de basis is voor meer energie en levenslust.